【食べログ】大阪駅近辺の隠れ家風炭焼き屋

どうもこんにちは、S.Y N（シン）です。

本日はグルメ曜日なので、大阪駅近辺の隠れ家風炭焼き屋を紹介していきます。

まずは、これまで行った店の店舗数についてアップデートです。

■現在の食べログ“行った”の数：1138件

■短期目標：2000件

それでは、今回ご紹介するオススメ炭焼き屋さんはこちらです。

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炭屋キッチン やまや

・最寄駅：東梅田、大阪

・食べログ評価：3.58

・注文したメニュー：蘭王卵と生ベーコンの炭焼き職人風など

・料金：約5000円

1．鴨ミンチのつくね ～蘭王卵ソースで～

最初にご紹介するのは、やまやオススメの鴨のつくねになります。

鶏ではなく鴨のミンチというのは珍しいですが、元々鴨はあまり臭みがないので、クセが無くて鶏と同じように美味しく頂けます。

つくねに絡んだ濃厚な照り焼き風のタレと、これまた濃厚な卵黄が甘辛い味にまろやかさを加えて絶品でした！

是非やまやに訪問した際は注文してみてください。

2．黒地鶏もも肉とお野菜

次に紹介するのは、ル・クルーゼを使用して鶏肉とお野菜を煮込んだオススメメニューになります。

ル・クルーゼを使用しているだけあって、注文してから短時間で、柔らかく出汁の染みたお肉とお野菜を頂くことができます。

たっぷりお野菜を摂ることができるので、健康にも良さそうな一品です！

3．蘭王卵と生ベーコンの炭焼き職人風

最後にご紹介するのはパスタメニューの中でもオススメされているカルボナーラになります。

濃厚なカルボナーラソースにアルデンテで茹でられたフェットチーネが絡んで、非常に満足のいく一品です。

また、更に素晴らしいのが、塩味のよく効いたパンチェッタで、この炭焼きパンチェッタが絶妙なアクセントになっていました！

ソースの準備に時間がかかることから、最初に注文しなければならないので、どのパスタにするか予め決めておいても良いかもしれません。

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おわりに

ということで、今週は大阪やまやさんのオススメメニューを紹介させていただきました。

興味があれば是非行ってみてください(´∀｀)

最後まで読んでいただきありがとうございました！