S.Y N(シン)の人柱投資

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【食べログ】梅田の高評価フレンチおでん!ルージュエブラン赤白の魅力をご紹介します。

どうもこんにちは、S.Y N(シン)です。

 

本日はグルメ投稿日なので、関西の高評価バルを紹介していきます。

まずは、これまで行った店の店舗数についてアップデートです。

 

■現在の食べログ“行った”の数:1,801件

■短期目標:2,000件

 

今回ご紹介する、大阪の高評価バルはこちらです。

 

以前紹介したバルもチェック!

www.hitobashiratoushi.com

 

 

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ルージュエブラン赤白

・最寄駅:東梅田

・注文したメニュー:大根ポルチーニ茸ソースなど

・料金:約3,000円

 

食べログ評価:3.58

味:★★★★☆

値段:★★★★☆

接客:★★★☆☆

清潔感:★★★☆☆

その他:なし

 

ルージュエブラン赤白

050-5596-4455

大阪府大阪市北区角田町梅田地下街2-9 ホワイティ ノースモール2 B1F

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27069385/

 

本日ご紹介するのは、東梅田駅直結のホワイティに位置するフレンチおでん ルージュエブラン赤白。

 

いつも行列のできている人気店で、本格フレンチとおでんの融合は、他店では味わえない赤白さんのウリになっています。

 

意外と奥行きのあるお店で、奥にはテーブル席もあるので、2~4人での訪問にオススメです!

 

今回は、そんなルージュエブラン赤白さんで頂いたメニューを、いくつかご紹介していきましょう。

 

1.クネルオマール海老ソース

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最初にご紹介するのは、フレンチおでんの クネルオマール海老ソース。

 

クネルは白身魚のすり身を使用したはんぺんのような料理で、出汁の効いたオマール海老のソースをかけることで、フレンチらしい高級感のある味わいになっています。

 

2.大根ポルチーニ茸ソース

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続いて紹介するのは、フレンチおでんの名物 大根ポルチーニ茸ソース。

 

濃厚でクリーミーなポルチーニ茸ソースと、しっかり煮込まれた大根の相性は抜群!

赤白さんの看板メニューなので、是非ご注文いただきたい一品です。

 

3.彩り野菜のピクルス

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3品目にご紹介するのは、サッパリとした味が嬉しい 彩り野菜のピクルス。

 

カリフラワーやパプリカなど食感様々な野菜が使用されており、食事の合間にいただくことで口の中がスッキリしますね。

 

4.牛フィレ肉とフォアグラのグリエロッシーニ風

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4品目にご紹介するのは、メイン料理の 牛フィレ肉とフォアグラのグリエロッシーニ風。

 

音楽家のロッシーニが考えたとされる、牛肉とフォアグラの組み合わせで、柔らかいフィレ肉と脂の乗ったフォアグラが、お互いの旨味を引き立てています。

 

特にフィレ肉はナイフを使って押すだけで切れそうなほど柔らかく噛むとお肉の旨味が広がって絶品でした!

 

5.チェダーチーズ こんにゃく肉味噌ボロネーゼ

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最後にご紹介するのは、チェダーチーズ こんにゃく肉味噌ボロネーゼ。

 

身体に良いとされるこんにゃくに、濃厚なチェダーチーズと肉味噌が乗っており、適度な歯ごたえと甘みと酸味のバランスが素晴らしい一皿でした。

 

お酒にも合う味付けなので、お酒のお供に注文してみてはいかがでしょうか?

 

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おわりに

ということで、今週は関西のオススメバルを紹介させていただきました。

興味があれば是非行ってみてください(´∀`)

 

最後まで読んでいただきありがとうございました!

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