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【食べログ】福島の高評価お寿司!鮨ふみの魅力を紹介します!

どうもこんにちは、S.Y N(シン)です。

 

本日はグルメ曜日なので、大阪の高評価お寿司屋さんを紹介していきます。

まずは、これまで行った店の店舗数についてアップデートです。

 

■現在の食べログ“行った”の数:1,753件

■短期目標:2,000件

 

 

それでは、今回ご紹介するお寿司屋さんはこちらです!

 

以前紹介したオススメお寿司屋さんはここからチェック!

www.hitobashiratoushi.com

 

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鮨ふみ

・最寄駅:福島

・注文したメニュー:おまかせコース

・料金:10,000円

 

食べログ評価:3.57

味:★★★★★

値段:★★★★☆

接客:★★★☆☆

清潔感:★★★★★

その他:なし

 

鮨ふみ

050-5589-7623

大阪府大阪市福島区福島7-7-24 スリーエスビル1F

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27087595/

 

今回ご紹介するお店は、福島駅から徒歩5分の場所に位置するお寿司屋さん 鮨ふみ。

 

福島の喧騒から外れた裏通りに、ひっそりと佇むお店で、清潔感のあるカウンターだけの店内は、高級感に溢れており気分を盛り上げてくれます。

 

今回は、そんな鮨ふみさんでいただいたコースメニューを、ご紹介していきましょう!

 

1.青森県産海もずく

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最初にご紹介するのは、青森県産海もずく。

適度な酸味が食欲をかき立ててくれますね。

 

2.タコの柔らか煮

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歯ごたえが素晴らしいタコの柔らか煮。

ぷりぷりとした身の中から、海鮮の旨味が溢れ出します。

 

3.お吸い物

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こちらは深い出汁の風味が魅力のお吸い物。

ホッと一息つける優しい味でした。

 

4.ヒラメ

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ポン酢、芽ネギと相性抜群のヒラメ。

白身魚ならではの歯ごたえが堪りません!

 

5.シメサバ

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5品目にご紹介するのは、脂の乗ったシメサバ。

ここまで脂が乗ったシメサバは初めて食べた。と思えるほど、濃厚な一品でした。

 

6.子持ち昆布

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カイワレの香りが効いた子持ち昆布。

プチプチとした食感を楽しんでください!

 

7.クジラのさえずり

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あまり目にすることのないクジラのさえずり。

独特の臭みをあまり感じないよう、丁寧に調理されていました。

 

8.銀ダラの西京焼き

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ほのかな甘みが美味しい銀ダラの西京焼き。

パリパリとした皮目と、ふわふわの身がいいアクセントになっています!

 

9.ホウボウの昆布締め

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最初の握りはホウボウの昆布締め。

昆布の香りがホウボウの旨味を引き立てています。

 

10.スズキ

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続いて提供いただくのは白身魚のスズキ。

シャリの量もちょうど良く、非常に食べやすいですね!

 

11.ブリ

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こちらは濃厚な脂が乗ったブリ。

隠し包丁のお陰で、よりお魚の旨味が口の中に広がりやすくなっています。

 

12.漬けマグロ

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お寿司屋さん定番の漬けマグロ。

濃口しょうゆのテリは、見た目にも美しく綺麗でした。

 

13.コハダ

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ブリに負けず劣らず脂の乗ったコハダ。

濃厚なマグロに負けない、存在感を感じます。

 

14.剣先イカ

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サッパリとした味が魅力の剣先イカ。

独特のヌルッとした食感は、新鮮であることの証明ですね。

 

15.車えび

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かなり分厚くカットされた車えび。

実は、伊勢エビに並んで、食用エビの中では高級エビとされています。

 

16.アナゴ

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ふわふわの身が特徴的なアナゴ。

ここで甘だれの味を堪能できるのは、非常に嬉しいですね。

 

17.玉子

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こちらも甘みが強い玉子。

玉子のお寿司が好きな方には非常にオススメの一品です!

 

18.かんぴょう巻き

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最後に提供されるのは、お漬物も美味しいかんぴょう巻き。

これだけボリュームたっぷりで1万円というお値打ち価格なので、是非お寿司を食べたい時は鮨ふみさんに訪問してみてください!

 

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おわりに

ということで、今週は大阪のオススメお寿司屋さんを紹介させていただきました。

興味があれば是非行ってみてください(´∀`)

 

最後までお付き合いありがとうございましたー!

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